Restauration scolaire

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L’équipe prépare chaque jour des repas de qualité avec des produits frais de saison et de proximité pour les enfants scolarisés à Millery.

Le service du Restaurant Scolaire est ouvert aux enfants scolarisés à partir de 3 ans révolus à la rentrée de septembre.

La pause ‘déjeuner’ est un moment important dans la vie d’un écolier. Elle est proposée à tous les enfants des écoles publiques et de l’école privée de la commune. Elle comprend la prise en charge de l’enfant avant, pendant et après le déjeuner au restaurant scolaire

Des repas équilibrés sont proposés et préparés chaque jour par la cuisine centrale. Ils comportent en partie des produits issus de l’agriculture biologique et / ou de producteurs locaux. Les repas se composent d’une entrée, d’un plat principal de viande, poisson ou œuf, accompagné de légumes et féculents, d’un fromage et d’un dessert.

« Tous les jours, Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits de qualité, c’est pourquoi nous travaillons en collaboration avec les producteurs locaux de volailles de Valeyre à Saint Martin l’Estra, de viande du Charolais, de fruits et de légumes de saison issus pour la plupart de producteurs de Millery même, pour que de la fourche à la fourchette nous sachions d’où proviennent les produits. »
l’équipe de cuisine de Coralys
95mil.coralys@gmail.com

Animation du restaurant scolaire

Dans le cadre de son stage (BTS diététique) Laurence DESCOTES est intervenue lors du goûter qui a eu lieu au restaurant scolaire.
Voici deux fiches réalisées par Laurence :

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MAJ 2017 04 07 ID

Téléchargements

Menus du 18 au 22 septembre 2017 août 2017 PDF - 133.3 ko
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Menus du 11 au 15 septembre 2017 août 2017 PDF - 126.2 ko
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Menus du 4 au 8 septembre 2017 août 2017 PDF - 140.5 ko
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Informations pour les parents sur les produits de la cantine juin 2017 PDF - 336.7 ko
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